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近幾年以來， 雖然中國冷鏈的發展相對較快，但冷鏈成本和技術仍然是致命的。關于蜜桔的儲存，在我國南充地區， 許多使用地窖儲存；四川地區，也采用通風庫貯存，但目前比較受歡迎的是石家莊冷庫儲存。很多朋友可能不是很清楚，接下來谷輪制冷給你介紹一下，希望對大家有所幫助。，
蜜桔，柑橘這類的水果，由于品種不同，溫度敏感性也有一定差距，檸檬、柚子不耐低溫類，適宜貯藏溫度為10-15 ℃。柚、柑橘等適宜貯藏5 ~ 10℃。橘子和甜橙類一般對低溫有抵抗力，能忍受 1~5℃的低溫。然而，一些寬果皮柑橘不耐低溫，如廣東的柑橘， 適合貯藏溫度為 10~12℃。
蜜桔類在冷庫的貯藏期能保存多長時間？根據錦邦制冷統計多年，在溫度 0 ~ 3.5℃，相對濕度85-90% 條件下，寬皮桔可儲存2-4 月，橙類3.5-9℃可儲存2-4 月。低溫冷庫不僅可以減少霉菌的腐爛和失水，而且能有效地防止各種類型細菌的滋生，造成病變。
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